Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV с пароувлажнением
Топ
Модель: Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV с пароувлажнением
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
500 мм
Длина, мм
800 мм
Исполнение двери
cтеклянная распашная
Количество уровней
4
Мощность, кВт
6.9 кВт
Напряжение
380 В
Рабочие температуры
50...+260 °C
Расстояние между уровнями
75 мм
Сборка
6000
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
600х400
Ширина, мм
811 мм
Описание
- Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ELDV с пароувлажнением – шкаф пекарский серии BAKERLUX SHOP.Pro™ для кондитерских, мини-пекарен, ресторанов, собственных кухонь супермаркетов.
- Пароконвекционная печь рассчитана на выпечку полного цикла и допекание предварительно замороженных изделий.
- Особенности модели:
- для противней 600x400 мм (не входят в поставку), загружаемых на 4 уровня;
- 3 режима:
- конвекция, пароконвекция, нагрев предварительный;
- имеет встроенную память:
- 99 программ до 3-х шагов каждая;
- быстрый запуск 12 программ;
- режим «INF» – non-stop эксплуатация;
- электронное управление:
- доступ к программам, отображение параметров (влажность, время, температура, скорость вентилятора);
- светодиодное освещение.
- Технологии:
- Air.Plus – оптимизирует конвективные потоки;
- Dry.Plus – пароудаление для формирования корочки;
- Steam.Plus – регулирует влажность:
- шаг 20 % во всем интервале;
- Protek.SAFE™ – сохраняет тепло:
- при открытии двери – мгновенная остановка вентилятора, эффективная теплоизоляция;
- Maxi.Link - обеспечивает двухъярусную установку.
- Стандартная комплектация:
- электронная панель управления – версия LED:
- сенсорный дисплей 2,4", защита от попадания пара;
- высокопрочный корпус;
- камера – нержавеющая сталь;
- направляющие – хромированная сталь;
- термостат;
- двухскоростные реверсивные вентиляторы – 2 шт.;
- дверь – открывается вручную сверху вниз, эргономичная ручка, легкое открытие внутреннего стекла облегчает обслуживание;
- замок Soft-close.